バイト日誌（01）我的雙手沾滿了鮮血

下個聳動的標題總是比較能有話題性，不過這並不是本文的重點
實際上這篇文章並不是當天寫的，因為11點多下班回到家已經快要累死
總之...居酒屋是個很操、薪水又不多的地方...
喔錯了，應該是我打工的地方是個又忙、薪水又不怎樣的地方才對。


先說說為什麼要去打工好了...
其實本人已經失業了大概一個多月以上了...
這樣下去盤纏一定會用盡..外加PS3發售在即
不多存點預備金怎麼應付SONY的金錢攻勢咧...

於是我成為了居酒屋的工作人員

為啥會選擇這家? 其實當初徵人看板上沒有寫新資多少..
說實在的我不喜歡這種「委細面談」的小把戲，打工性質的多半都會把薪資寫的清清楚楚在前面給應徵的人看。不過他的時間下午1點開始到晚上11點...雖然時間比較長但是可以省兩頓飯錢，把持這樣的心情我打了電話，約了應徵的時間。

老闆娘問我說「你有幹過嗎？」
很抱歉的我一直都是給人請的員工...說來慚愧但我真的沒做過相關的工作
正確的說，應該是我沒在日本做過所謂的服務業，畢竟經歷比較少
以前在好樂迪、錢櫃等地方都呆過，接客的方式自然大體上沒問題
不過居酒屋的菜單很多，且重點市客人都不會照著菜單點...
對於完全陌生的人來說很累...因為根本不知道有啥鬼東西
老闆娘打了個電話給社長，接著轉頭問我說

「從今天起做做看怎樣？」

這位大嬸您也太突然了吧...
不過我還是答應了。
跟著老前輩上去拿了制服，更換了一下。
還蠻有模有樣的啊(笑)

　接著回到二樓，下午的時間主要是做準備工作，接客的早班會負責。成山成堆的肉堆在我面前，利用竹籤將肉片串起來的基本工作。看起來簡單其實還蠻多問題的，一個是所謂的順序，特定的肉種要擺在中間；第二是整體的形狀大小要整齊。第一點算事簡單的，只要正反兩面看一下應該就能馬上了解哪個要放中間，但是形狀的部份就很難調整...且過程中竹籤不能跑出來，不然會備炭火烤焦接著中途斷裂就很慘了...

　做沒多久，很快的雙手就沾滿了鮮血，且非常的黏膩。牛肉串好了之後午餐時間大家休息，這時我發現這家店裡面中國人有夠多，多半都是女性，且腔調很重，非常容易分辨得出來。用餐結束之後續改串豬肉，就這樣做著時間飛逝的到了下午五點左右，收拾整理環境之後準備晚上的營業開店，大概就是基本上的流程。

晚上忙的一蹋糊塗...總之就是很累累到我腦缺氧..今天就這樣先帶過吧..
另外，這個系列會持續不斷的寫下去，請期待吧XD